英國人本來只吃早餐與8:00p.m左右的晚餐,因為中間肚子餓,所以就演伸出了下午茶這種東西,英國上班族中餐通常都只吃三明治或洋芋片果腹。
Traditional Afternoon Tea
一般的traditional afternoon tea有三層,最上層是finger sandwich,第二層是scone(英是鬆餅),最下層是cake,是從最上面吃下來。我們吃的這家的cake是分開來放的,然後還多加一塊自己選的蛋糕,兩個人吃起來份量很夠。一份traditional afternoon tea會附一壺茶(冰的是一杯),可以自己從menu中的茶類挑選。
Cream Tea
是只有scone加上茶,茶一樣可以自己挑選。
Finger Sandwich
有四小塊三明治,分別包雞肉、煙燻鮭魚、小黃瓜、蛋沙拉。
Tea
阿~~滿足!!
Scone的吃法 (scone:烤餅麵粉加奶油、牛奶等烘烤而成的西式茶點,抹奶油或果醬後食用)
1.先把scone切兩半
2.塗上一層"厚厚"的奶油(它的奶油很好吃,是無鹽奶油,吃起來不會很油,而且奶味很重,直接吃也不會覺得很噁心)
3.塗上一層"薄薄"的果醬(塗太厚會把奶油味蓋掉...NG)
4.把其中一半吃掉
他的奶油牛奶味超濃,這味超好吃
以上是我看對面兩位用下午茶的madan的吃法
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